おすすめ料理・簡単料理
今週末は バレンタインデーですね
各お店ではいろいろなチョコレートが売っていて売り場もにぎわっています
今回は
子供達の間でも恒例の 友チョコ交換 のための チョコレート作り の試作品を作ってみました
今年のチョコレートは 『かくれんぼケーキ』 です
ガトーショコラ風のカップケーキ
カットすると中から 白黒のチョコチップが入ってます。
作り方は いたって簡単?
以前 載せていた ガトーショコラ風ケーキ(今回はカップケーキ用の型に流して作っています)を作り
それを半分にいったんカットして スプーンなどで穴を開けます
(このときに底には穴が開かない程度にしたほうが後の作業性は楽です)
その穴の部分に チョコチップを入れ込み カットした上下の部分は 溶かしたチョコを塗って接着しておきます
冷蔵庫で少し冷やして食べるとしっとりしつつも中からはチョコチップのかりっとした食感が出てきて楽しめます♪
今年は日曜日なので チョコレートいくつ作るのか???
3姉妹の友チョコ作りにあせる母です。。。。。
冬のおやつに
やさしい甘さが心も体もほっこりと温めてくれます。
(材料)
アルコールのない甘酒
牛乳
(作り方)
鍋に甘酒を好きなだけ入れる
次に甘酒の半分の量の牛乳を入れて 弱火で温める
以上!!
すりおろしショウガを入れるとまた違った味になります。
(美肌効果)
麹(酒かす)には、美肌成分のコウジ酸が豊富に含まれています。
このコウジ酸は、シミの原因となる過剰なメラニン生成を抑えて
シミやくすみを防いでくれる効果があります。
また甘酒には、皮膚や粘膜を保護してくれるビタミンB2が多く含まれていますので、
飲むだけで、皮膚を活性化してくれる効果が期待できます。
(美髪効果)
コウジ酸は頭皮を若返らせ、美しい髪を作ると言われています。
美に敏感な、モデルやキャスター、グラビアアイドルなどで活躍する
肌美人達は、いち早く取り入れて甘酒を愛飲しているそうです。
(ダイエット)
米麹甘酒は、100gで81キロカロリーとローカロリーフードです。
甘酒には脂質の代謝を促進する、ビタミンB郡が豊富に含まれています。
お酒のメーカーである月桂冠で、マウスに甘酒を与えて2週間飼育をした所、
甘酒を摂取しないマウスに比べて、体重増加量と血清中性脂肪の濃度が
抑制され、その効果は甘酒に含まれているビタミンB郡が豊富であるからでは
ないのかとの実験結果の報告もされている注目食品だそうです
(疲労回復)
病中、病後、夏バテ、疲労時などの食欲不振で栄養が偏ると、
肌の代謝はみるみる悪くなり、肌荒れやシミ、シワの原因となります。
甘酒に含まれる豊富な栄養素の効果には、
- 消化吸収を助ける消化酵素
- エネルギーを効率よく転換するビタミンB郡が豊富
ですので、食事をした時に効率よく身体に栄養を取り込む事を助け、
大量に含まれているブドウ糖が回復を強力にサポートしてくれます。
体力が落ちている産後や授乳期の栄養補給にもオススメです。
(快便)
甘酒に含まれている麹由来の食物繊維やオリゴ糖は、
腸内環境を整えてくれる効果があります。
便秘気味の方で下剤などを飲まれている方は、
自然由来の腸内環境を整える甘酒を飲んで便秘予防、改善を
身体にやさしいので、試してみてはいかがでしょうか。
(栄養補給)
甘みのある飲み物で満腹感も得られる甘酒はプチ断食をする時には
是非飲みたい飲み物です。
プチ断食時に栄養不良による肌荒れを防ぐ為に、
野菜ジュースやフルーツジュース+サプリメントを飲んでいる方も多いと思いますが、
それを甘酒に替える事によって高い栄養効果が得られ、満腹感が得られ、
美肌を保ってくれる飲む点滴と呼ばれる甘酒を飲めば栄養不足の心配はありませんね。
◆◇◆◇◆七草と豚肉のクリームパスタ ゆずこしょう風味◆◇◆◇◆
七草粥もいいけど たまにはこんなのもいかがですか?フライパンでバターを溶かしそこに小麦粉を入れる
バターと小麦粉がなじんだら 牛乳、粉チーズを入れ 少しとろみがつくまで混ぜる
塩、こしょう、味噌を入れてホワイトソースを作っておく
もう一つのフライパンで豚こま切れ肉を焼く
肉にある程度火が通ったらここに水を大さじ2杯ほど入れ刻んでおいた七草を入れる
七草がしんなりしてきたら ざるにあける
先ほどのホワイトソースに混ぜ合わせて お好みでゆずこしょうを入れる
ゆでで置いたパスタと合え、最後に粉チーズを振り掛ける
エッグスラット
●エッグスラットって??
耐熱性のガラス瓶の中にマッシュポテトやジャガイモのピューレと卵を入れて
湯煎した卵料理です
●アレンジ次第でいろいろな工夫も
もちろんそのまま食べてもおいしいけど バゲットに載せて食べたり
また、マッシュポテトと卵の間にミートソースやクリームソース
とろけるチーズを入れてもおいしい。
上に粉チーズをたっぷりと振り掛けて食べたら何ともリッチな気分
朝食や 休日のブランチにもぴったり
いつもとは違う朝食で ちょっとしたセレブ気分の充実した時間ををあじわえば
素敵な一日も過ごせそうですよね
今回は マッシュポテトと卵の間にクリームソースを入れて湯煎してみました~♪
簡単にできておいしい これは忙しい方にもってこい朝食ですよ~