バレンタインデー

今日は皆様も知ってるかと思いますが

　　　　　　　　　　　　　　　　　バレンタインデーですね

でもここ数年の間に流行し始めた　『友チョコ』　

　　　　義理チョコとは違い　同性の　女の子にプレゼントするのだそうです。

　　　『友情の証』　として　送りあう・・・・・

　　　　　仲が良い相手には　手作りで　というのが主流みたいで　　

　　　　　うちの娘たちも友チョコを持っていく~といって　材料を買ってました

　　　　　がっっ！！　　　いざ作る段階になって　

　　　　　　『作れなーい』　『むずかしい』　『味見してもいい？』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　と　全然作業が進まな~い

　　　　　　　　　　　　　　　　　で　結局私が作る羽目に

　　　　　　　何個作ればいいの？？と聞いた私が間違いでした・・・・・・・・・・

　　　　　　なんと3姉妹で　39人分　とな

　　　　　　まったく。。。ボランティアじゃないんだよ　

　　　　　　　と　言いつつも作りました　笑

　　　　　　　家じゅう　チョコのにおいが充満しております　　　　

　　　　　　今回作ったのは　　ボンボンショコラ　（もどき）

　　　　　　　　チョコレートを刻んで　温度をこまめに調整しながら　溶かして　　

　　　　　　　　　中が空洞になったチョコを作り

　　　　　　　　　そこへ　ジャムやキャラメル　生チョコの　ガナッシュを　入れ

　　　　また　テンパリングした　チョコレートで蓋をして？？　　完成　　　

　　　　　　　外側は普通のチョコレートの触感だけど中は柔らかい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーにもピッタリ！！　至福のひととき

　　　　　　　　でも。。。　　　娘たちよ今度からは自分で作ってね　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(母）